מסלולים בפרדס הוקם על תשתית של פרדס וותיק משנות 50 , ניטע ע"י סב המשפחה יצחק זהבי ולזכרו. אל ההדרים הוותיקים שבמקום התווספו סוגי הדרים מיוחדים נוספים, מגוון רב של צמחי תבלין ועצים נשירים מסוגים שונים. כל הצמחים שבמקום נמצאים כעת בהסבה לגידול אורגני וגדלים ללא ריסוסים והדברה כימית.במקום ישנם מסלולי טיול הכוללים שלטי הסבר על הצמחים השונים, אזור ישיבה מוצל מסביב לבריכת השקיה עתיקה ובינות להדרים הבוגרים, מדשאות ושירותים מסודרים.מטרת מסלולים בפרדס לאפשר לקבוצות ללמוד על ענף הפרדסנות בארץ בפרט ועל גידולים אורגניים בכלל. הוא מהווה שמורה ירוקה בלב מישור החוף המאפשרת ללמוד על מורשת המקום ועל עולם חלוצי שהולך ונעלם.מטרה נוספת היא להנציח את פועלו של סב המשפחה- יצחק, שבמסגרת תפקידו כאחראי על ההדרים במושב נטע את הפרדס הזה ואת שאר פרדסי מושב  נטעים מסביב לישוב.